郑州中秋国庆期间月饼抽检情况出炉

2019-04-11 02:25:25 来源: 池州信息港

【导语】:8月31日至9月14日,市政府食品安全办、市食品药品监督管理局组织在全市范围内对120批次月饼产品开展了抽检工作。抽检结果请看下文:

8月31日至9月14日,市政府食品安全办、市食品药品监督管理局组织在全市范围内对120批次月饼产品开展了抽检工作。结果显示,119批次合格棋牌开发
,合格率为99.2%,1批次月饼铝含量不合格。

一、抽检情况

本次抽检工作以查找问题为导向,采样范围以中心城区为主,涵盖航空港区、郑东新区及5县(市),共涉及辖区内超市25家,食品商店36家,批发市场10家。月饼生产企业分布情况为郑州16家,河南(郑州地区以外)15家,广东6家,河北1家,山东4家,湖北3家,江苏2家,云南1家,其中河南生产企业占64.6%;120批次月饼来源地分布具体为郑州48批次,河南(郑州地区以外)46批次,广东12批次,河北1批次,山东6批次,湖北4批次,江苏2批次,云南1批次。

样品采集结束后,组织权威检测检验机构进行了实验室检测,检测项目包括四部分,一是质量指标:酸价、过氧化值,二是食品添加剂:苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、脱氢乙酸、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红)、丙酸及其钠盐、钙盐、溴酸钾、富马酸二甲酯,三是重金属残留:铅、铝,四是微生物指标:菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌计数。

二、结果和分析

本次抽检的1批次月饼铝含量超标,造成铝含量超标的原因是生产企业在生产过程中,过量添加含铝添加剂(明矾),用于提高制品的韧性、口感。国家卫生计生委要求月饼中铝的残留量不得超100mg/kg,而该月饼中检出铝的残留量为131 mg/kg。

三、采取措施

(一)针对不合格食品,及时向二七区食安办和郑州市食药局流通处通报,并下发不合格食品信息函,要求其尽快调查核实。

(二)敦促各食品安全监管部门指导生产企业做好日常风险隐患排查、自查,进一步规范生产加工行为深圳优质酒店智能门锁批发

(三)加大双节期间城乡结合部流通市场的执法检查,严厉打击惩处食品违法行为隔音屏障
,保障人民食品安全。

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