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美味的南瓜花卷馒头

2018-10-13 02:28:51

主料

面粉 :360蒸熟南瓜泥 :150

辅料发酵粉 :3水 :5 色拉油 :适量

具体步骤第一步1.南瓜泥切片上锅蒸熟第二步2.酵母用水花开,加入面粉南瓜泥第三步3.合成面团第四步4.发酵成发面团第五步5.拿出来排气,稍微醒五分钟。第六步6.取其中一个擀成长片第七步7.涂抹色拉油第八步8.撒一点点盐(可以不撒)第九步9.卷起来。切成三角形第十步10.分开第十一步11.三角形尖向上,用筷子嗯下去第十二步12.全部做好。醒发十分钟。第十三步13.冷水上锅。大火烧开,转中火二十分钟。灭火后闷五分钟开盖拿出。第十四步14.盛盘享用

烹饪技巧1.涂抹色拉油只是增加层次,可以不加盐。就是原味的。如果加盐就是咸味的,也可以撒点葱花五香面做成咸味的。2.一般南瓜泥水分较大,酵母可以不用水花开,直接撒进面粉和南瓜泥里就可以。3.我一次做的样式多。所以食材配料较多。可适当按照配料增加或者减少。

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