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香气逼人的刀切馒头

2018-10-13 01:52:52

主料

小麦面粉 :300黑米面 :200

辅料酵母 :适量

具体步骤 第一步1.小麦面粉 第二步2.黑米面 第三步3.用温水把酵母化开,倒入面粉中和成面团。醒大约2小时。 第四步4.醒好面团。揉成面团。 第五步5.醒好后揉成长长的条状。 第六步6.用大刀按顺序切一下。 第七步7.醒一下再装锅。 第八步8.上锅蒸25分钟。静放10分钟 第九步9.出锅。

烹饪技巧黑米面和小麦面粉和面时一定要多揉搓。一定要发酵好。

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