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不用肉臊的面条也很好吃试试这两个食材吧

2018-10-13 06:15:14

爱吃面条的人,做面条也是高手,翻翻冰箱,有啥就吃啥也能煮出一锅鲜美的面。那天煮这个面纯粹是应急,家里没有其它东西了,有面条,有半个包菜,一袋香菇,还有鸡蛋。好吧,让大家马上吃到香喷喷的面条。

烧水切菜,煮面炒菜,很快饭就做好了,可比出去吃牛肉面舒服多了。

主料:面条、鸡蛋、 香菇、包菜

配料:葱

调料:色拉油、盐、生抽

(香菇和鸡蛋本身都是极鲜的食材,不需要太多调料)

做法:

两个炉头同时点火,一个烧水,一个炒菜。这个菜本来没有准备拍,鸡蛋下锅后才开始拍。

香菇洗净切碎。

包菜切碎,鸡蛋打散。

葱切碎。

炒锅倒油,油热后下鸡蛋液炒定型,炒的过程中把蛋块划散。

蛋块推一边,下葱碎炒香。

然后下香菇碎翻炒,期间酌量加些色拉油。

放上包菜碎同炒。

加盐调味,因为好多人吃饭,菜量比较大,盐也比较多。

加水煮上,如果刚好可以跟煮面同步,那就用面汤最好了。

加生抽提鲜。

煮好的香菇鸡蛋臊子。

面条下锅煮熟。

捞半碗面条,加半碗香菇鸡蛋臊子,拌开吃吧,美极了。

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