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怀柔虹鳟鱼“游”向20省

2018-09-14 17:34:20

昨天,记者从市农业局获悉,本市的虹鳟鱼、鲟鱼苗种繁育量占到了全国总量的60%以上。而其中,虹鳟鱼种苗9成来自怀柔。

过去,单纯饲养虹鳟鱼,只火了怀柔一条沟;而今,依托生物技术培育种苗,怀柔的虹鳟鱼“游”向了全国。

昨天,记者从市农业局获悉,本市的虹鳟鱼、鲟鱼苗种繁育量占到了全国总量的60%以上。而其中,虹鳟鱼种苗9成来自怀柔。通过光照控制、三倍体制种等高科技手段,怀柔虹鳟鱼已培育出大量优质种苗,在国内20多个省、市、自治区安家落户,成了全国各地食客热捧的宠儿。

怀柔慕田峪长城脚下,青山绿水环抱间,坐落着本市一所“鲑鳟鱼良种场”。场区位于水源上游,无任何污染。“水源是优质的山涧涌泉水,水流量为每秒0.2立方米,常年水温9到13摄氏度。这些都是经过测算后,制定出的适宜虹鳟鱼生长的条件。”良种场技术人员彭志介绍说。

引来山间活水,良种场建设了3500平方米的标准化亲鱼培育池和苗种培育池。美国道氏虹鳟、日本金鳟、山女鳟、欧洲虹鳟、硬头鳟、银大马哈、白点鲑、红点鲑、细鳞鱼、欧洲鲟等10余种鱼畅游其间。“这些品种都经过了多次本地驯化,已经完全习惯了中国的水土,产的种苗到了哪个省都活蹦乱跳的。”彭志说得胸有成竹。

怀柔鱼苗占领全国市场,靠的不单是适应性强。虹鳟鱼是冷水性鱼类,每年11月至第二年2月的寒冷季节产卵繁殖。一年只繁殖一次,提供苗种的时间集中在冬季至早春,满足不了全国各地养鳟场户一年四季的需求。正是这个国际级难题,给了怀柔虹鳟拓展地盘的机会。

“鲑鳟鱼良种场”成立了冷水鱼研究所,聘请了2名鲑鳟鱼研究专家、十几名中高级技术人员,专门“攻坚克难”。300平方米的封闭式孵化室中,十余对虹鳟鱼正在专家的“监护”下,悠闲地晒着“日光浴”。“这叫光控性成熟技术。”专家解释说,他们根据冷水鱼的生物学特性,经过几年的反复试验,终于发明了这个国内的繁育技术。通过调节光照时间控制鱼类生殖细胞发育,使本来只能在冬季至早春4个月间繁殖的虹鳟,也可以在晚春或夏、秋季繁殖,从而实现四季都能生产苗种的目标。

鱼苗全年出售、成活率高,很快让怀柔虹鳟在全国渔业市场上大受青睐。去年一年,全区卖出鱼苗1600万尾。一元钱一尾,单价比成鱼高出两三倍。北至齐齐哈尔、南至海口,全国20多个省市的消费者都尝到了怀柔虹鳟的美味。

国内的虹鳟鱼行情仍旧看涨。“催货的订单摆满了一桌子,不得不加紧琢磨新品种。”当地的育苗基地负责人沈希顺说。眼下,怀柔渔业部门正在联合各大农业水产研究院所,进行虹鳟鱼三倍体制种技术研究、山女鳟人工繁殖及苗种育成技术研究、花羔红点鲑家化养殖技术、虹鳟、金鳟、山女鳟大卵品系繁育群体选育技术等等,准备依靠科技实力瞄准更高端的市场。

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