海南陵水酸粉的做法

2019-05-14 20:56:42 来源: 池州信息港

海南陵水酸粉的材料米粉200g油适当盐适当腐乳汁适当姜相克食品蓉适当蒜蓉适当鱿鱼相克食品丝适当鱼饼适当香菜相克食品适当生抽适当老抽适当米醋相克食品适当白糖相克食品适当蚝油适当 海南陵水酸粉的做法图片步骤,怎样做海南陵水酸粉好吃?

把生姜和大蒜切成细末

准备牛肉干丝,香菜和腐乳汁

准备鱿鱼干丝和鱼饼条

韭菜洗净,锅内水烧开后加入韭菜烫1下马上捞起切段

锅内水烧开,下入米粉煮熟后捞起

锅内油温5分热,倒入蒜蓉爆香,捞起蒜蓉渣,倒出蒜蓉油。很香的待凉拌用的

锅中倒入底油,加入姜蓉爆香

加入盐和蒜蓉酱(紧缩步骤了,没办法)

生抽

米醋

白糖

芝麻油大火煮开后盛入碗中,这是调好的酸粉汁

洗锅,重新倒入开水,加入腐乳汁,老抽,蚝油煮开后在徐徐加入水淀粉搅拌成粉

煮好以后倒入碗中。(粉糊)

花生米用冷油炸香后捞起

先把米粉放入碗中再加入各种调料,加入熬制的蒜蓉油拌匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

酸粉汁和粉糊调制重要,醋选择米醋。

做调料时候可以边尝试味道边调剂,1直调剂到合适自己胃口。

鱼饼和鱿鱼丝的做法在全面菜谱中已近发了。

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