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茄汁玉米鸡丁

2018-10-11 20:35:51

主料

鸡胸肉 :300 西红柿 :1个

辅料 玉米粒 :50白糖 :适量料酒 :适量盐 :适量 淀粉 :适量

具体步骤 第一步1.鸡胸肉切丁,放入一小勺盐、料酒、适量淀粉 腌制十分钟。 第二步2.取一个西红柿切成八瓣。 第三步3.锅入油,倒入鸡丁,炒至变色,盛出。 第四步4.锅留底油,下入西红柿,炒出汁。倒入玉米粒,翻炒片刻。放半勺盐、少许白糖炒匀,倒入鸡丁 炒熟。即可

烹饪技巧1、鸡肉很嫩,滑散至变色基本上就熟了。2、西红柿炒出汁后,搭配的菜才有味。3、没玉米粒可以不用。

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