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冻猪肉储备工作见成效济南市肉价止跌小涨0

2018-09-14 12:08:07

随着济南市冻猪肉政府储备工作的展开,猪肉价格有望逐渐走出低迷期。记者近日了解到,济南市猪肉价格已经连续数天小幅上涨。

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今天上午,在闵子骞路农贸市场,放心肉店刘老板告诉记者,猪肉进价这几天上涨了,但他却不敢涨价,现在竞争太激烈,买肉的本来就不太多,再涨价的话,买的人就更少了。他指着案板上的肉告诉记者,“五花肉每公斤15元,里脊肉每公斤18元”,这样的价格,已经持续好几天了,在他看来,猪肉价格不会再跌了,已经到底了。

市物价局连续的市场监测给出了近肉价的走势。监测表明,进入6月以来,猪肉价格小幅上涨。5月25日的市场价格监测显示,我市五花肉去骨统货鲜肉的价格为每公斤13.8元,白条猪肉的批发价格为每公斤13元,瘦肉达80%以上的精猪肉每公斤售价为15.8元。到了6月10日,同样品种的猪肉每公斤价格已经上涨至13.96元、13.4元和16.12元,涨幅分别为1.16%、3.08%和2.03%。

与我市肉价走势相仿,国家发改委公布的监测数据显示,进入6月中旬以来,猪肉价格连续小幅小涨。

在连续低迷之后,我市猪肉价格为何会出现小幅反弹,并连续小幅上涨?市物价局价格监测中心有关人士表示,主要是去年下半年补栏的小猪今年上半年集中上市后,目前大部分生猪养殖户已清栏销售;市场供需暂时出现平衡;此外,由于目前生猪售价偏低,已经跌破生猪养殖成本线,部分肥猪尚未出栏的养猪户惜售心态明显。

市物价局价格监测中心有关人士表示,从目前市场商品供求、价格运行情况看,随着我市冻猪肉政府储备工作的展开,猪肉价格有望逐渐走出低迷期。而随着休渔期的到来,海产品价格有所上涨,也一定程度上刺激了猪肉的消费,抑制了肉价的进一步走低。

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