牛肉炖土豆的做法怎么做好吃

2019-06-08 06:57:05 来源: 池州信息港

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怎么做洋葱炒牛肚好吃,如何做,下面是它的做法介绍,一起来看看吧。

牛肉炖土豆

主料

土豆1个 牛腩约300g

辅料

尖椒1个 八角2枚

香叶2片 生抽1汤匙

老抽1汤匙 料酒1汤匙

盐1/2茶匙 白糖1/4茶匙

大葱段适量 姜适量

做法

1. 牛腩用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块。

2. 土豆洗净后切块待用,姜切成薄片。

3. 将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出。

4. 将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和老姜片,接着将水倒入锅中,大火烧沸后转小火慢炖60分钟。

5. 把土豆块和尖椒放入锅中,再调入盐,混合均匀后用小火继续炖煮20分钟即可。

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