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清甜火焰山

2018-10-12 22:05:42

主料

杏子 :6个

辅料 柠檬 :1个

具体步骤 步1.原料 第二步2.用水果刀将杏割两半 第三步3.用勺子底部贴着外皮,将杏肉剜出 第四步4.取出来的杏肉 第五步5.放在盘子底部 第六步6.勺子倒扣过来 第七步7.杏肉贴着盘底依次罗列,形成火焰山。 第八步8.切一片柠檬,去核。 第九步9.摆在盘子顶部,火焰山上面 第十步10.清爽冷盘 第十一步11.请食用

烹饪技巧1、杏子一定要是面面的,这样比较容易剥离。2、杏子一分为二一定要用水果刀子割,用手掰形状会被捏扁而且多汁。

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