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秋天物美价廉小白菜难买?

2018-09-14 17:23:57

小白菜是一种原产东亚的蔬菜,与大白菜是近亲,同属芸苔一种,和西方的圆白菜也较近,同属十字花科芸苔属。下面我们来看看小白菜的相关资讯。

秋天物美价廉小白菜难买?夏秋季节想要买到物美价廉的无公害小白菜,也就是镇江人统称的青菜,并不是一件容易的事情,原因就在于夏秋小白菜受高温、强光、暴雨、病虫害等众多不利因素的影响,生长极为不易。昨日,记者在位于润州区蒋乔街道的镇江市蔬菜研究所看到,该所培育的穴盘无公害小白菜却在完全没有使用农药的情况下生长得健康、茁壮,绿油油一片煞是喜人。更让人惊奇的是,这种小白菜可以活体出售,您甚至可以将小白菜和穴盘一起买回家,什么时候想吃了直接拔两棵新鲜的。

小白菜是南方人较为喜欢的大众化蔬菜,在长江中下游各大中城市的每年上市量约占蔬菜总上市量的30—40%,是衡量市场蔬菜供应情况的重要标志,在城市“菜篮子”工程和蔬菜周年供应中占有重要地位。以润州区为例,目前蔬菜种植面积约为3500亩,其中小白菜的种植面积占到三分之一。

随着生活水平的提高,人们对蔬菜的色、香、味、形和营养品质以及是否安全都提出了更高的要求。夏秋季节小白菜不仅容易受到高温、强光、暴雨的侵袭,导致产量的减少,而且由于夏秋季节也是病虫害的高发季节,农药的频繁使用会影响到蔬菜的安全。

为了克服不良气候的影响,保证夏秋小白菜的优质生产和均衡供应,镇江市蔬菜研究所于9月初开始采用安全抗逆栽培技术种植小白菜,这个项目也是江苏省的农业三新工程项目。据蔬菜研究所副所长韦武青介绍,研究所通过引进优质、耐热、抗病、高产小白菜新品种,筛选出目标性状适合本地栽培的品种,采用大棚、防虫网、穴盘、基质、黄板加太阳能诱虫灯等技术,试种了包括烤青、新三伏等八个品种的小白菜,目前都取得了成功。

“与传统种植方法相比,这种种植方法虽然在前期投入上稍高,但由于没有虫害,产量大大提高;不需要使用农药,节省了一部分资金;不需要翻田、整地、空田,以夏秋两季六个月计算,能够多种两茬,因此所有的先期投入在一年之内可以完全补偿回来。下一步,研究所将开展对农技员的培训,促进这项技术的示范与推广。”对于这么“高大上”的小白菜,韦武青并不担心价格会过于高昂,“因为成本不算太高,我们估计这种小白菜大面积种植之后,会比普通小白菜价格高30—50%,也就是每斤贵1—2元钱左右,市民可以消费得起。”

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