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承办年夜饭餐饮企业需申报备案已有58家被

2019-02-27 19:07:02

承办年夜饭餐饮企业需申报备案 已有58家被取消资格

春节将至,“年夜饭”安全备受关注。为了保证春节期间餐饮食品安全,安徽省食药监部门对申报“年夜饭”的餐饮企业实行备案,对不具备“年夜饭”接待能力的餐饮企业,一律不允许承办“年夜饭”。

根据安徽省食品药品监督管理局的统计,截止到1月20日,安徽省申报承办“年夜饭”餐饮企业有4648家,预订“年夜饭”13305桌,接待“年夜饭”就餐达14.6万余人次。目前,通过审核备案的餐饮企业有3875家,还有58家餐饮企业被取消了承办“年夜饭”的资格。

而为了保证“年夜饭”的安全,安徽各地的监管部门除了对申报“年夜饭”餐饮企业实行备案外,对从业人员无健康证和无上岗证的餐饮企业、一年内多要求责令整改的目前仍未整改到位的餐饮企业,监管部门一律消除承办“年夜饭”资格。此外,节日期间,各地监管部门还将提示消费者选择有资质信誉好的餐饮服务单位吃“年夜饭”、“团圆饭”等类聚餐活动。

此外,消费者在餐饮消费过程中如发现食品安全问题,可拨打12331举报,及时与餐饮服务食品安全监管部门联系。

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