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养生的冬瓜土鸡汤

2018-10-12 17:38:55

主料

土鸡 :半只 冬瓜 :500 枣 :20

辅料白糖 :2匙 枸杞 :数粒 姜 :3片料酒 :1匙油 :2匙盐 :1小匙

具体步骤 第一步1.土鸡斩件放入姜,料酒,糖腌20分钟。 第二步2.冬瓜削皮去瓤切大粒。 第三步3.架锅烧水,(好豆兑换的汤锅颜值挺高啊) 第四步4.水开倒入鸡块。 第五步5.用勺撇去沫沫。 第六步6.倒入冬瓜,大火20分钟,小火10分钟。 第七步7.加入少许盐调味。

烹饪技巧鸡汤里的沫沫一定要用勺子撇干净,汤水才会清亮好看。

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